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三豆沙葛排骨湯健脾益腎

2019-7-31 07:51| 發布者: 張巖| 查看: 386| 評論: 0|來自: 人民網

摘要:   脾腎虛的患者,就算在夏天也會身體發冷、面色蒼白、腰膝酸軟、腹中冷痛,且伴有肢體浮腫、久瀉久痢、小便不利、夜尿多等癥狀。有這些癥狀者,在治療同時可服用藥膳調理。  推薦一款“三豆沙葛排骨湯”:取白眉 ...
  脾腎虛的患者,就算在夏天也會身體發冷、面色蒼白、腰膝酸軟、腹中冷痛,且伴有肢體浮腫、久瀉久痢、小便不利、夜尿多等癥狀。有這些癥狀者,在治療同時可服用藥膳調理。

  推薦一款“三豆沙葛排骨湯”:取白眉豆50克、白扁豆50克、赤小豆50克、沙葛500克、無花果4個、豬排骨300克;先將豬排骨洗凈,斬小段;沙葛剝皮,洗凈,切厚塊;連同洗凈的其他食材一起置于砂鍋內,加入清水2.5升、白酒少許,用大火煮沸后改用小火熬一個半小時,精鹽調味即可。

  本湯食材中,白眉豆味甘咸,性平,善于補中益氣、健脾益腎;白扁豆味甘,性微溫,長于健脾化濕和中;赤小豆味甘酸,性平,擅長利水消腫、解毒;沙葛味甘,性涼,善清肺生津、利尿、通乳、解酒毒;無花果味甘,性涼,能清熱生津、健脾開胃;豬排骨味甘咸,性微寒,可益腎滋陰、益氣養血、生津潤燥。諸物合用,湯性平和,有良好的健脾滋腎、益氣養血、滋陰生津、利濕解毒等作用,適宜夏天一般人群服食,也可用于脾腎不足、水濕運化不利,或肺胃熱盛、陰津不足所致諸癥的輔助治療。




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